Rucolasalaatti on maukas  ja satoisa salaatti. Sen pähkinäinen maku on aromikas lisä salaattikulhoon tai voileivän päälle. Rucolasta voit kerätä satoa ihan koko kesän, aina kesäkuulta syyskuulle saakka. Istutuspaikastakaan se ei ole erityisen vaativa: sen voi kasvattaa niin ruukussa tai parvekelaatikossa kuin kasvimaalla tai kasvihuoneessa. Myös kerrostaloasujien viljeltävä!