Tuoreita tomaatteja myös talvella? Talvitomaatti Ponderosa voidaan säilöä ripustamalla erilleen kuivaan, tuuletettuun huoneeseen. Ponserosalla on paksu kuori ja kiinteä hedelmäliha, ja se on äärimmäisen kestävä. Kasvihuone tai lasitettu terassi/parveke on tomaatille suotuisin kasvupaikka, mutta jotkut onnistuvat myös suojaisella avomaalla.