Lehtikaali (Brassica oleracea var. sabellica) Halbhoher grüner krauser.

Erityisen hyvänmakuinen, runsaasti vitamiineja ja mineraaleja sisältävä vihannes. Sitä voi käyttää mm. pataruuissa, keitoissa ja lehtikaalisipseinä.  Halbhoherin lehdet ovat pitkät, kähärälehtiset ja hieman riippuvat.  Lehtikaali istutetaan aurinkoiseen tai puolivarjoiseen paikkaan, mullan on hyvä olla ravinteikasta ja humuspitoista. Lajike on pakkasenkestävä.