Purppuratulikukka on uudehko, erittäin kaunnis tuttavuus. Se muistuttaa kasvultaan ritarinkannusta tai sormustinkukkaa. Kasvi on kaksivuotinen; ensimmäisenä vuonna syntyvät lehtiruusukkeet, seuraavana vuonna kaunis kukkavana. Kasvi saattaa kasvaa jopa 90 cm pitkäksi.
Purppuratulikukka sopii myös niittykasviksi, ja hyvissä olosuhteissa saattaa kylvääntyä itsekseen.
Rakuuna, venäjänrakuuna (Artemisia dracunculus L.)
Monivuotinen, ranskanserkkuaan (ranskanrakuuna) miedompi yrtti. Venäjänrakuunalla on kapeat lehdet ja pienet kukat, ja se on kestävä ja helppo kasvatettava. Se viihtyy ravinteikkaassa ja humusrikkaassa maassa. Rakuunan versot ja lehdet käytetään tuoreina tai kuivattuina.
ESIKASVATUS: maalis-huhtikuussa. Paina siemenet kevyesti multaan, älä peittele voimakkaasti. Siirrä taimet karaisun kautta ulos, kun lämpötila on vähintään +16 astetta.
“Äidin kasvimaalla / raparperin alla / sammakolla koti oli kultainen”… Tuttu laulu, ja monelle on tuttu raparperikin. Victoria on Suomen suosituin raparperilajike. Yhä useammin se löytyy mansikan kaverina hillosta, mehusta ja piirakasta. Raakana sitä ei saa syödä- eikä lehtiä millään tavalla valmistettunakaan. Ainoastaan varret käytetään ruuaksi. Niin tuttu kuin raparperi onkin, sen kasvattaminen vaatii jonkin verran kärsivällisyyttä. Komeaa satoa pääsee nimittäin keräämään vasta parin vuoden kuluttua istuttamisesta.
ESIKASVATUS: maalis-huhtikuu.
SATO: kahden vuoden kuluttua ja siitä eteenpäin (monivuotinen)
Kesäaamuna voileivän päälle tuoretta, rapeaa salaattia suoraan omasta kasvimaasta…Rapealehtinen salaatti on helppo ja nopea kasvatettava, ja siitä riittää satoa ainakin elokuun loppuun saakka. Kasvupaikalle se kylvetään jo toukokuussa, ja sen toive on päästä viileään, alle 20-asteiseen multaan kasvamaan.
Retiisi sopii niihinkin puutarhoihin, joiden hoitaja ei ole ihan Kokenut Puutarhamestari -tasoa. Helppohoitoinen ja sopeutuvainen retiisi kasvaa sujuvasti ihan tavallisessa puutarhamullassa, ja sen saa istuttaa maahan jo keväällä, kunhan multa on vähintään viisi astetta plussan puolella.
Riikinkukkokukka on upea, loistavan värinen yksivuotinen kukka. Kukat ovat suuria ja näyttäviä, väriyhdistelmät harvinaisia. Tämä on todellinen puutarhan tai terassin katseenvangitsija! Se viihtyy valoisassa mutta viileässä, ei liian kosteassa paikassa. Maan on hyvä olla huokoinen ja ravinteikas. Kasvi ei saa seistä jatkuvassa vedessä, joten jos kasvatat sen ruukussa tai parvekelaatikossa, huolehdi liian veden poisvalumisesta ja salaojituksesta. Suojaa tuulelta.
Riikinkkukkokukan siemenet tarvitsevat 7 päivän kylmäkauden ennen kylvöä. Kylmäkauden ajan ne säilytetään 5-10 asteen lämpötilassa (esim. jääkaapissa). Kylvettyä siemenet peitetään vain kevyesti mullalla.
ESIKASVATUS: maalis-huhtikuu. Siirrä koulitut taimet ulos touko-kesäkuussa, kun lämpötila on vähintään +18 astetta.
Rohtosamettikukkaa kutsutaan myös meksikonrakuunaksi. Se on erittäin hyväntuoksuinen, monivuotinen yrtti ja kesäkukka. Sweet mace tuoksuu anikselta, ja ruokaan sekoitettuna se tuo niihin hienoista lakritsin makua. Sahalaitaisia lehtiä voi käyttää marinaadeissa, kastikkeissa, kalan, kanan ja lampaan kanssa. Niitä käytetään myös jälkiruokiin.
Rohtosamettikukka viihtyy aurinkoisessa, puolivarjoisessa paikassa sekä ravinteisessa ja hyvin lannoitetussa maassa. Se talvehtii sisätiloissa, ja tekee hyvin hoidettuna lehtisatoa ympäri vuoden. Rohtosamettikukka ei saa jäätyä, eli se ei talvehdi ulkona.
ESIKASVATUS: helmi-huhtikuu. Siirrä taimet ulos , kun lämpötila on vähintään + 16 astetta. Voit kasvattaa rohtosamettikukan myös kasvihuoneessa.
Monivuotinen yrtti, jolla on intensiivinen tuoksu. Rosmariini ei kuitenkaan ole kovin talvenkestävä, joten se kannattaa istuttaa ruukkuun ja siirtää talvehtimaan sisätiloihin. Sen lisäksi, että rosmariini on maistuva ja tuoksuva yrtti, se kukkii kauniisti tuoksuvin, vaaleansinisin kukkasin. Yrtin voi käyttää joko tuoreena tai kuivattuna.
Rucolasalaatti on maukas ja satoisa salaatti. Sen pähkinäinen maku on aromikas lisä salaattikulhoon tai voileivän päälle. Rucolasta voit kerätä satoa ihan koko kesän, aina kesäkuulta syyskuulle saakka. Istutuspaikastakaan se ei ole erityisen vaativa: sen voi kasvattaa niin ruukussa tai parvekelaatikossa kuin kasvimaalla tai kasvihuoneessa. Myös kerrostaloasujien viljeltävä!
Yksivuotinen, monella tapaa ihastuttava kukka: sopii hyvin sekä leikko- että kuivakukaksi, on erittäin helppohoitoinen ja kutsuu luokseen sekä perhosia että pörriäisiä. Ruiskaunokki ei vaadi kasvupaikaltaan juuri mitään, vaan kasvaa yhtä hyvin peltomaassa, kukkapenkissä kuin villinä pihamaallakin. Tuulesta se ei erityisesti pidä, mutta sen sijaan rakastaa aurinkoa. Ruiskaunokkia voi käyttää myös mm. kakkujen ja leivonnaisten koristeena. On siis kaikkea, mitä kukalta voi toivoa!