Korkea, komea ja perinteinen perenna. Kestävä. Jaloritarinkannus viihtyy tuulelta suojassa, aurinkoisella tai puolivarjoisella paikalla. Se viihtyy syvähkössä mullassa, mutta kotiutuu myös hyvinkin köyhään maaperään, jos saa istutettaessa hyvän lannoituksen. Ritarinkannus ei pidä kuivuudesta, joten kastele se säännöllisesti. Jos kuihtuneet kukat nypitään heti pois, saattaa kukkia toisenkin kerran loppukesästä. Ritarinkannus talvehtii hyvin.
Jänönhäntä ( Lagurus ovatus) on helppohoitoinen ja kaunis koristeheinä, jota käytetään paljon kuivakukka-asetelmissa. Se kestääkin hienosti kuivaamista, ja kesän kasvuston voi hyödyntää näin silloinkin, kun ulkona ei mikään kasva.
Jänönhäntä kylvetään suoraan kukkamaahan tai ruukkuun toukokuussa, ja sille kelpaa niin puolivarjo kuin aurinkoinenkin kasvupaikka.
Jättikurpitsa (Cucurbita maxima) Rouge trés hâtif d´Etampes.
Tämän ranskalaisen hedelmät kasvavat jopa 5-kiloisiksi, joten siitä riittää niin piiraaseen, pikkelsiin kuin paistoksiinkin. Kaunis, lämpimän oranssi kurpitsa, jonka hedelmäliha on myös oranssi. Ulkonäkönsä puolesta käy myös koristeeksi!
Halloween-kurpitsa. Pitkissä varsissa kasvavat hedelmät saattavat painaa jopa 8 kg. Ne poimitaan vasta täysin kypsyneinä. Kurpitsa tarvitsee hyvin lämpimän kasvupaikan. Se viihtyy auringossa tai puolivarjossa ravinteikkaassa ja humuspitoisessa maassa. Kypsennä kurpitsa keittämällä tai paistamalla, täytä tai koverra koristeeksi. Se sopii erinomaisesti myös säilöntään.
ESIKASVATUS: maalis-huhtikuussa. Siirrä taimet lopullisesti ulos vasta, kun lämpötila on vähintään 22 astetta.
Juurikas on erittäin vanha ja perinteinen ravinto- ja lääkekasvi. Vihanneksena se on herkullinen ja koristeellinen. Sen varret ja lehdet ovat moniväriset. Varret voi valmistaa lantun tapaan höyryttämällä tai keittämällä, ja lehdet voidaan valmistaa kuten pinaatti. Juurikas on monivuotinen, ja syksyn hoidosta huolehtimalla se alkaakin tuottaa satoa jo hyvin varhain seuraavana keväänä.
Moniväriset varret ja lehdet. Varret paloitellaan ja höyrytetään tai keitetään lantun tapaan. Voidaan kasvattaa avomaalla tai viileässä kasvihuoneessa. Itäneiden versojen taimiväliksi harvennetaan noin 30 cm. Tarvitsee runsaasti lannoitusta. Istutetaan aurinkoiseen paikkaan ravinteikkaaseen ja kuohkeaan multaan. Kylvön jälkeen maata on pidettävä kosteana siihen asti kunnes itääminen alkaa.
Juurisikuri on monivuotinen kukka, joka kasvaa villinä tienvarsilla. Juurisikurin kukat ovat kauniin sinisiä ja kiinni jäykässä varressa. Kukat aukeavat aamulla ja sulkeutuvat yöksi. Juurisikuri on pörriäisten rakastama kukka, ja sitä kannattaakin kylvää puutarhan “villiin” osaan. Sekä kukat että lehdet ovat syötäviä, lehdet parhaimmillaan ennen kukintaa.
Kaunis, rustiikkinen ja hengittävä juuttikangas kasvien suojaamiseksi kuivattavalta kevätilmalta. Juutti on luonnonmateriaali, jota käytetään myös sisustuksessa ja askartelussa.
Luonnonkuidusta valmistettu juuttinaru sopii monenlaiseen käyttöön. Juuttinaru on sekä pehmeä että kestävä, joten se sopii erittäin hyvin kasvien sitomiseen, mutta myös mm. askarteluun ja makramesolmeiluun.
