Ryhdy Kippari-Kalleksi tai Olgaksi! Pinaatti on kiitollinen kotipuutarhan hyötykasvi: se ei vaadi paljoa kasvualustaltaan, kestää kuivuutta ja aurinonpaistetta mutta myös varjoa, tuottaa satoa ensilumiin saakka ja on taas valmiina seuraavana keväänä.
Joko olet tutustunut pak-choihin eli pinaattikiinankaaliin? Se on maittava ja monipuolinen kasvi. Pak-choi viljellään vasta keskikesällä, ja se tuottaa satoa elokuusta aina pakkasiin saakka.
Laguna on varma, hyvin varhainen lajike. Nauhaistuttaminen on helppoa: 1) muokkaa maa hyvin ja tee siihen noin 1-1,5 sentin syvyinen vako 2) erota siemennauhat toisistaan rei’itystä pitkin 3) aseta siemennauha vakoon ja leikkaa se vaon mittaiseksi. Huom! Peitä nauhan päät mullalla, niin se ei lennä tuulen mukana. 4) Kastele vako reilusti, jotta siemennauha painuu kunnolla multaan kiinni 5) peitä nauha mullalla ja painele multa tiiviiksi. Kastele vielä kerran. 6) Anna kylvöksen kuivua. Erottele mahdollisesti kovettunut multa varovasti haravalla. Jätä siemenvakojen väliin noin 25-30 cm.
Porkkanat ovat sileitä, hieman kartiomaisia ja pyöreäkärkisiä, noin 18-20 cm pitkiä.
KYLVÖ: huhti-kesäkuussa, kun lämpötila on vähintään +10 astetta.
Rotin on varmaan tunnetuin porkkanalajike, eikä ihme: se on erityisen mehukas ja herkullisen makea. Rotin on keskivarhainen, ja sisältää rutkasti karoteenia ja sokeria. Se saa jo varhaisessa vaiheessa tummanoranssin värityksensä.
Rotin istutetaan aurinkoiseen, hyvin muokattuun, kuohkeaan, humuspitoiseen ja ravinteikkaaseen hiekkamultaan. Älä kylvä liian tiheään!
Porkkana, Daucus carota subsp. sativus. Makea, varhainen naposteluporkkana. Syvä oranssi väri. Ei kestä varastointia, syödään heti. Kylvö: avomaalle toukokuussa. Kylvösyvyys 1 cm. Taimiväli 3 cm, riviväli 35-40 cm. Viihtyy multavassa hiekkamaassa. Lannoitetaan ja kastellaan kasvukauden aikana. Sato heinäkuun puolivälistä syyskuun loppuun.
Miedon makuinen, makea suippopaprika. Kypsyy aikaisin vihreästä punaiseksi, ja soveltuu niin tuoreena syötäväksi kuin säilöntään tai grillaukseen. Suippopaprikan kasvatusaika on pitkä, joten siemenet kannattaa kylvää sisälle esikasvamaan pari kuukautta ennen kuin kasvin saa istutettua kasvupaikkaansa Koska paprika rakastaa lämpöä, esikasvatuksen saa hyvin käyntiin lattialämmön päällä (esim. kylyphuoneessa) tai lämpöpatterin lähettyvillä. Muista pitää huolta kosteudesta! Heti kun versot nousevat siemenstä, ne pitää siirtää valoisaan paikkaan. Ulos sen voi viedä vasta kun lämpötila on varmasti yli 20 astetta, joten kasvihuone tai lasitettu tai suojainen parveke ovat sille parhaita paikkoja. Toisaalta myös liian kuumaa pitää välttää: jos lämpötila on jatkuvasti yli 25 astetta, hedelmöityminen voi vaarantua. Suippopaprika viihtyy humuspitoisessa ja ravintorikkaassa kasvumaassa. Se tarvitsee paljon kastelua ja lannoitusta, mutta ei siedä seisovaa vettä. Koska kasvi on korkea, tuuli ei ole sen ystävä. Kasvukaudella kukkanuppujen poistaminen auttaa kasvin kasvamista isommaksi ja tuottamaan suurempaa satoa. Paprika kasvaa noin metrin korkuiseksi, joten se tarvitsee tukea pysyäkseen pystyssä.
ESIKASVATUS: helmi-maaliskuussa. Paprikan idut tarvitsevat paljon valoa ja tasaisen kosteuden. Jos siirrät ne ulos kasvamaan kesäksi, karaise niitä ennen lopullista ulosviemistä: pidä taimet päivät ulkona, mutta tuo sisälle öiksi kun ilma viilenee. Istuta taimet ulos vasta, kun lämpötila on varmasti yli 20 astetta. Jos istutat ne lasitetulle parvekkeelle tai kasvihuoneeseen, pidä huolta tuuletuksesta.
SATO: kylvämisestä satoon on noin 4 kuukautta, joten parhaimmillaan voit poimia ensimmäiset paprikat kesä-heinäkuun taitteessa
Goldene Königin on kaunis, keskivarhainen keltainen tomaatti.
Tomaatti on vuoden vihannes 2022. Eikä suotta! Tomaatin eri versiot tarjoavat monenlaisia makuelämyksiä, ja se on todellista superfoodia: Tomaatti sisältää C-vitamiinia, folaattia, kaliumia ja lykopeenia. Lykopeeni ehkäisee mm. syöpää ja sydän- ja verisuonisairauksia.
Toisin kuin monesti luullaan, tomaatti ei ole erityisen haastava kasvatettava. Lämpötilansa suhteen se on jonkin verran tarkka: ei alle +10 astetta, mutta toisaalta ei yli +27 astetta. Istutushetkellä maan lämpötilan olisi hyvä olla vähintään +15 astetta. Tomaatin lannoituksesta kannattaa pitää huolta, ja istuttaa se esim. Biolanin Mustan mullan ja Turvemullan sekoitteeseen. Tomaatti- ja vihanneslannoitteen käyttö parantaa satoa. Helpoimmalla pääsee, kun istuttaa tomaatin taimet Biolanin Kasvusäkkiin, jossa on sopiva multaseos ja koko kesän lannoitusvaranto valmiina. Kasvusäkin kasteluun käytetään pelkkää vettä.
ESIKASVATUS: helmi-maaliskuu. Tomaateille hyviä kasvatusalustoja ovat Biolanin Sammalnapit tai Kylvö- ja taimimulta. Siirrä taimet kasvihuoneeseen huhtikuussa tai avomaalle kun lämpötila on vähintään +16 astetta.
Monivuotinen salaattiyrtti, joka melkoinen vitamiinipommi: se sisältää rautaa, kalsiumia, magnesiumia, jodia, foolihappoa sekä A-, B- ja C-vitamiinia. Vesikrassi on kostean paikan kasvi, jota voi kasvattaa vaikkapa parvekelaatikossa.