Moussakaa oman maan sadosta? Munakoiso on vaativa ja palkitseva kasvatettava. Parhaaseen tulokseen sen kanssa pääsee kasvihuoneessa tai kasvattamalla sen kasvusäkissä. Plussana erityisen kauniit violetit kukat!
Mitäs jos tutustuisit nauriiseen, yhteen Suomen vanhimmista viljelykasveista? Vielä parisataa vuotta sitten se oli myös tärkein (kunnes tuli peruna ja syrjäytti). Nauris on kiitollinen ja vaatimaton viljeltävä; se voidaan kylvää jo alkukeväästä, koska se kestää hyvin kylmyyttä.
Paprika Mini bell mix on sekä kaunis että herkullinen pieni paprika. Sen hedelmät ovat eri värisiä, joten niistä saa näyttävän lisän tarjoiluun. Satoisa lajike.
Parsaherne on vanha perinnekasvi, vaikka ei nykyään olekaan kovin yleinen kotipuutarhoissa. Kasvina se on vallan mainio: tummanpunaisena hehkuvien kukkiensa ansiosta se käy kukkapenkkiin tai seinustalle, ja maistuvien palkojensa vuoksi keittiöpuutarhaan. Sekä kukat että nuoret palot (3-5) cm ovat syötäviä. Palot voi esim. höyryttää tai paistaa voissa ja syödä kokonaisina. Kannattaa testata!
Persilja on superfoodia parhaimmillaan. Siitä saa c-vitamiinia, folaattia, karoteenia, A-vitamiinia ja rautaa. 45 % persiljasta on valkuaista, loput pääoasiassa hiilihydraatteja. Persiljaa on käytetty myös rohtokasvina: sen sanotaan auttavat reuman hoitoon sekä virtsa- ja kuukautisvaikeuksiin. Voiteena sitä käytetään mustelmien ja turvotusten hoitoon. Persilja on helppo ja kiitollinen kasvatettava. Jos haluat varmistaa seuraavan kevään aikaisen sadon, kylvä persiljaa myöhään kesällä.
Joko olet tutustunut pak-choihin eli pinaattikiinankaaliin? Se on maittava ja monipuolinen kasvi. Pak-choi viljellään vasta keskikesällä, ja se tuottaa satoa elokuusta aina pakkasiin saakka.
Pyöreä, maukas porkkana naposteluun. Rondo sopii satokasviksi myös, vaikka et varsinaista kasvimaata omistaisikaan; sen voi istuttaa hyvin myös ruukkuun tai parvekelaatikkoon. Tutustumisen arvoinen!
Porkkana, Daucus carota subsp. sativus. Makea, varhainen naposteluporkkana. Syvä oranssi väri. Ei kestä varastointia, syödään heti. Kylvö: avomaalle toukokuussa. Kylvösyvyys 1 cm. Taimiväli 3 cm, riviväli 35-40 cm. Viihtyy multavassa hiekkamaassa. Lannoitetaan ja kastellaan kasvukauden aikana. Sato heinäkuun puolivälistä syyskuun loppuun.