Juurisikuri on monivuotinen kukka, joka kasvaa villinä tienvarsilla. Juurisikurin kukat ovat kauniin sinisiä ja kiinni jäykässä varressa. Kukat aukeavat aamulla ja sulkeutuvat yöksi. Juurisikuri on pörriäisten rakastama kukka, ja sitä kannattaakin kylvää puutarhan “villiin” osaan. Sekä kukat että lehdet ovat syötäviä, lehdet parhaimmillaan ennen kukintaa.
Yksivuotinen, monikäyttöinen ja kauniisti kukkiva yrttikasvi. Sekä lehdet että siniset kukat ovat syötäviä, maistuvat miedosti kurkulta. Lehdet ovat parhaimman makuisia nuorina ja sopivat hyvin salaatin joukkoon. Kukkia käytetään koristeena salaattikulhossa, voileivän päällä tai juomissa. Kasvi on siementävä ja leviää puutarhassa, ja vetää puoleensa perhosia ja pörriäisiä.
Mehiläisiä houkutteleva seos monivuotisia mausteyrttejä.
Seoksen mausteyteistä saa tuoksuvan, kauniin ja hyödyllisen mausteyrttipenkin. Yrttien kukat ovat arvokasta ravintoa monille hyönteisille, mm. mehiläisille ja perhosille. Sekoituksessa on mm. iisoppia, piparminttua, timjamia, laventelia, oreganoa, talvikynteliä ja kiinansipulia. Yrttisekoitus viihtyy aurinkoisessa, huokoisessa ja humusrikkaassa maaperässä. Seoksen voi joko esikasvattaa ensin sisällä tai kylvää suoraan avomaahan.
ESIKASVATUS: maalis-huhtikuussa. Siirrä taimet yksittäisruukuissa ulos toukokuussa, kun lämpötila on vähintään +15 astetta.
Seos kukkii ja tuottaa maustesatoa toukokuun lopusta jopa marraskuuhun saakka.