Chili (Capsicum annuum) De Cayenne. Tulisuusaste 8.
Kaipaatko lieskoja? De Cayenne on reippaan tulinen, vankka ja runsaskasvuinen chili. Koska se rakastaa lämpöä, lasitettu parveke tai kasvihuone on sille paras paikka.
Chili Ciliegia piccante on pieni ja pyöreä, ja se sekoittuukin helposti amppelitomaattiin. Ciliegia piccante on mieto chili, joka voit käyttää niin tuoreena kuin säilöttynäkin.
Habanero Lemon on raikkaasti sitruunalta tuoksuva, tulinen chili. Sen hedelmät ovat kauniit, lämpimän keltaiset. Sitä käytetään tuoreena salsoissa ja salaateissa. Paitsi maukas, tämä chili on myös kaunis katsella!
Chilipaprika Hungarian Yellow Wax Hot on sopivalla tavalla makea ja tulinen. Sen aromikas maku sopii tottuneemmalla leivän päälle sellaisenaan tai esim. pataruokiin.
Chilipaprika Jalapeno M, Capsicum annuumm var. chili. Tulinen paprika. Käytetään tuoreena, säilöttynä, kuivattuna tai keitettynä. Mitä tummemman punainen chili on, sitä tulisempi. Kylvö: sisälle maalis-huhtikuussa tai kasvihuoneeseen touko-kesäkuussa. Kylvösyvyys 0,5 cm. Itää hitaasti, tasainen kastelu ja lannoitus tärkeää. Taimiväli 60 cm, riviväli 80 cm. Satoa saa noin 70 vrk:n kuluttua istutuksesta, kun hedelmät ovat…
Chilipaprika Jamaican Bell on mieto ja erittäin maukas chilipaprika. Sen hedelmät ovat kauniita, kellon muotoisia. Jamaican Bell sopii hienosti ruuanlaittoon tuoreena.
Chilipaprika Poblano Ancho on mieto ja paksulihainen jokamiehen chili. Sen hedelmät ovat syvänvihreät ja se menestyy kasvihuoneessa muiden chilien tapaan.
Maukas ja kivan näköinen tuttavuus. Hedelmät hatun tai kellon muotoisia, maussa hiukan chilin terävyyttä, mutta perusmaultaan makea ja sitruunainen. Erinomainen lisä salaattiin. Paprika vaatii lämpimät olosuhteet, joten paras kasvatuspaikka on kasvihuone tai lasitettu parveke. Yksivuotinen. Paprika pitää tasaisesta kosteudesta ja suihkuttelusta. Suihkuttelu pitää myös vihannespunkit loitolla. Taimet kannattaa latvoa, eli niiden latva katkaistaan kun ensimmäinen kukka on ilmestynyt. Poista samalla ensimmäinen kukka, sillä se heikentää sadon kehittymistä.
ESIKASVATUS: helmi-huhtikuu. Kastele kylvömulta hyvin ja ripottele siementen päälle vain ohut kerros multaa. Pidä lämpimässä ja kosteana. Paprika on hidas itäjä, joten ensimmäisten itujen syntyyn voi mennä parikin viikkoa. Siirrä taimet isompiin ruukkuihin kun ensimmäiset varsinaiset lehdet ovat kasvaneet. Karaise kasvia ennen lopullista siirtämistä ulos tai kasvihuoneeseen. Paprika pitää 20-30 asteen lämpötilasta.
SATO: elo-syyskuu. Kerää hedelmät, kun ne ovat värjäytyneet.