Fenkoli Selma

3,90  sis. alv

Fenkoli (Foeniculum vulgare) Selma

Joko olet tutustunut fenkoliin? Se sopii etenkin kala- ja äyriäisruokiin, mutta myös keittoihin ja salaatteihin. Fenkolin esikäsittelyksi riittää huuhtominen, mutta toki salaattikäytössä kovimmat osat kannattaa jättää käyttämättä (vrt kiinankaali).  Fenkoli on myös vanha lääkerohto: se lievittää nuhaa ja kramppeja ja edistää sekä ruokahalua että ruuansulatusta. Sitä on käytetty yhdessä kamomillan kanssa helpottamaan koliikin oireita. Kaikki osat fenkolista voidaan hyödyntää: siemenet, lehdet, varret ja mukula. .

 

Vain 1 varastossa

Tuotetunnus (SKU): 1238 Osastot: , Avainsanat tuotteelle , ,

Kuvaus

Fenkoli (Foeniculum vulgare) Selma

Fenkoli sopii etenkin kala- ja äyriäisruokiin, mutta myös keittoihin ja salaatteihin. Fenkolin esikäsittelyksi riittää huuhtominen, mutta toki salaattikäytössä kovimmat osat kannattaa jättää käyttämättä (vrt kiinankaali).  Fenkoli on myös vanha lääkerohto: se lievittää nuhaa ja kramppeja ja edistää sekä ruokahalua että ruuansulatusta. Sitä on käytetty yhdessä kamomillan kanssa helpottamaan koliikin oireita. Kaikki osat fenkolista voidaan hyödyntää: siemenet, lehdet, varret ja mukula. . Fenkolin voi esikasvattaa ruukussa.  Se vaatii aurinkoisen ja lämpimän kasvupaikan hyvin muokatussa kalkki- ja hiekkapitoisessa savimaassa, ja tarvitsee unsaasti vettä ja lannoitetta. Kun kasvi on alkanut kasvaa, maa sen ympärillä mullataan.  Fenkolin satokausi on kaksiosainen: mukula on valmis noin kahden kuukauden kuluttua kylvöstä. Sen jälkeen fenkoli alkaa muodostaa siemeniä, jotka ovat valmiita 4-5 kk kylvöstä.

ESIKASVATUS: huhti-toukokuu. Siirrä taimet ulos, kun lämpötila on vähintään +18 astetta. Taimet vaativat kylmäkoulimisen ennen lopullista siirtoa ulos.

SATO: kesä-heinäkuu (mukula) ja elo-lokakuu (siemenet)