Sikuri Rossa di Chioggia 3
1,70 € sis. alv
Sikuri, punasikuri (Cichorium intybus) Rossa di Chioggia 3.
Tutustu pikantin makuiseen puna- eli salaattisikuriin!
Sikuri on vanha rohdoskasvi, joka sisältää vitamiineja ja hivenaineita. Sitä voi käyttää kaalin tapaan vaikkapa itämaisten kääryleiden valmistamiseen. Sikurin tiukkaa makua voi pehmittää paistamalla sen öljyssä tai hauduttamalla uunissa.
Varasto loppu
Kuvaus
Sikuri, punasikuri (Cichorium intybus) Rossa di Chioggia 3.
Hyötysikuri on vanha ruoka- ja rohdoskasvi, joka kasvaa luonnonvaraisena Euraasiassa. Sitä tavataan villinä myös eteläisessä Suomessa. Sikurin lehtiä ja juuria on käytetty mm. sappikivien ja huonon ruuansulatuksen torjumisessa. Ne sisältävät mm. inuliinia ja koliinia sekä C- ja K-vitamiinia. Suomessa sikuri on tunnettu kahvin korvikkeena. Sikuri kukkii kauniin sinisin kukkasin.
Punasikuri eli salaattisikuri on voimakkaan makuinen salaatti, jonka kitkeryyttä voi taittaa paistamalla sen öljyssä tai hauduttamalla.
KYLVÖ: Suoraan kasvimaalle touko-heinäkuussa. Kylvä sikuri aurinkoiseen ja hyvin lannoitettuun kasvimaahan. Riviväli 40 cm, taimiväli 30 cm. Kastele runsaasti. Sikuri kestää pienen pakkasen.
SATO: kylvöstä riippuen heinä-syyskuussa. Voit kerätä lehtiä jo nuorena tarpeen mukaan.
